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NUVOLE FRITTE

Ean13: 9788898689552
Autore: EMILIO MAESTRI
Editore: WINGSBERT HOUSE
Prezzo: € 20,00

Gnocco fritto (Chiôl). Torta fritta. Chissolino e Crescenta (Caréinta). Almeno tre denominazioni (reggiana, parmigiana e bolognese) per un cibo a prima vista povero e semplice: ma, per chi lo conosce, fra i più buoni al mondo. Impagabile, irrinunciabile. Profumo d'infanzia, di ricordi, di un'umanità appunto semplice e vera, come questo alimento.
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